Japon : Le livre de cuisine végétarienne

Japon : Le livre de cuisine végétarienne

Plongez dans des saveurs exquises et élargissez votre palette avec Japan : Le livre de cuisine végétarienne. Dans cette collection de recettes à base de plantes, Nancy Singleton Hachisu propose une approche végétarienne de la cuisine japonaise, en s'attachant à partager dans ce livre de cuisine ses connaissances approfondies des ingrédients, de la culture et des traditions de première qualité. Les recettes sont divisées en styles de cuisine, allant des plats cuits à la vapeur aux cuisines sautées, en passant par les variétés grillées et marinés, et bien d'autres encore.

• 368 pages
• 124 illustrations
• Couverture rigide

Code du produit : PUB-VEG